Receitas Rápidas - Bacalhau à Brás

Adoro bacalhau à brás, mas nem sempre tenho tempo nem paciência para cozinhar o bacalhau e desfiá-lo. E comprar bacalhau desfiado é demasiado caro para compensar. Esta semana descobri bacalhau enlatado em azeite, perto dos enlatados de atum. Como é que não descobri isto antes?

Com este bacalhau enlatado, fazer a receita toda demora uns 15-20 minutos. Deixo-vos a receita para duas pessoas:

- 1 Alho Francês grande

- Azeite q.b.

- Dois ovos
- 1 Lata de Bacalhau em Azeite
- Batatas fritas em palito q.b.

Primeiro, cortar o alho francês em rodelas finas e fritar em azeite até ficar bem molinho. Esta parte é a minha favorita, o cheiro do alho francês a fritar é delicioso!

Depois, adicionar a lata de bacalhau em azeite e deixar refogar. Eu utilizei da marca Alva, gostei muito, o bacalhau tem uma textura muito suave e um sabor agradável.

Em seguida, adicionam-se os ovos e deixa-se cozinhar um pouco, após o que se adicionam as batatas e se mistura até todos os ingredientes ficarem bem ligados.

E voilá, em 15 minutos temos uma receita prática e saborosa. É só servir!